だしの香りと旨みで、いつもの料理を豊かに

枕崎産の一本釣り本鰹、北海道産の真昆布、愛知県産の干し椎茸。
厳選した素材を自社工場の釜で丁寧に煮出し、「足助仕込三河しろたまり」と「三州三河みりん」を合わせた、風味豊かな白だしです。
 

おいしさの土台は、木桶仕込みの「しろたまり」

ベースとなるしろたまりは、愛知県産の小麦と伊豆大島の伝統海塩「海の精」を使い、奥三河の仕込蔵で昔ながらの木桶で醸造したもの。
小麦の旨みに、鰹・昆布・椎茸のだしが重なり、料理に奥行きを添えます。
 

毎日のごはんにも、おもてなしにも

お吸い物やうどんのつゆ、茶碗蒸し、だし巻き卵、炊き込みご飯に。
料理に合わせて薄めるだけで、手軽にだしの効いた一品に仕上がります。
 

■原材料：小麦醸造調味料（小麦（国産）、食塩、米焼酎）、鰹節削り、食塩、みりん、砂糖、焼酎、椎茸、昆布
 

店舗限定商品です