太陽と土、手仕事が育てた、まっすぐな味。

和歌山県・みなべ町にある松本農園は、代々梅づくりを続ける家族経営の小さな農園です。
恵まれた気候と自然の中で、農薬や化学肥料に頼らず、土と向き合いながら手間ひまかけて梅を育てています。

そんな松本農園の梅干しは、収穫された南高梅を昔ながらの製法でひとつひとつ丁寧に仕込んだもの。
原材料は、南高梅・塩・紫蘇だけ。余計なものは一切加えず、素材の力をそのまま生かしています。

塩気はしっかり感じながらも、まろやかな酸味と果肉の柔らかさが特徴。
ご飯に添えるのはもちろん、お茶うけや料理のアクセントにもぴったりです。

【おすすめの食べ方】

・おにぎりの具や、お弁当に
・白湯に梅干しをひとつ、疲れた日の“梅湯”に
・冷やしうどんや冷奴に刻んで添えて
・ちょっとした贈り物にも